О пользе красного вина!

Полезно любое вино красного цвета?

Конечно же нет! Чтобы напиток, который вы пьете, принес пользу, он должен соответствовать нескольким условиям:

1. Полностью натуральный состав. Вино должно быть изготовлено из качественного винограда с соблюдением всех технологических особенностей. Брожение должно быть натуральным, без использования лабораторных дрожжей.
2. Вино не должно содержать лишнего сахара. В процессе брожения дрожжи перерабатывают натуральный сахар в спирт. Именно от содержания сахара в винограде зависит крепость готового напитка. При определенных условиях в вине остается не перебродивший сахар, именно так определяется сладость напитка.

Полезным может быть только сухое вино, утверждают все исследователи данного вопроса.

Сахар напрямую связан с тем, как наш организм усваивает алкоголь. Чем меньше сахара в напитке, тем меньше вероятность возникновения похмелья. И наоборот, сладкие десертные коктейли и ликеры быстро пьянят и вызывают головную боль на утро.

Как вы поняли, недорогое вино из восстановленного виноматериала пользы принести не может.

Полезные свойства красного вина:

• Улучшает обмен веществ.
• Содержит магний, йод, фосфор, калий, кобальт.
• Витамины В1, В2, С.
• Оказывает антисептическое и тонизирующее действие.
• При умеренном употреблении сокращает риск возникновения заболеваний сердца.
• Красное вино богато железом, которое наш организм может легко усвоить.
• Разжижает густую кровь. Нормализует давление.

Антиоксиданты – это вещества, защищающие нас от вредного влияния внешней среды. Красное вино – антиоксидант, созданный человеком. В нем содержатся ресвератрол и фитоалексин, которые защищают сердце, уменьшают опухоли и воспаления и снижают уровень сахара в крови.

Как применяли красное вино в истории?

Помимо роли веселящего напитка, красное вино можно применить в нестандартных ситуациях.

Как вылечить весь город вином?

Одна треть красного вина обеззараживает воду. Его брали с собой в военные походы и путешествия, чтобы добавлять в воду.

Антисептическое действие красного вина проверили в Крыму 1920 годов. Тогда курортный район накрыла эпидемия дизентерии. Слишком многим людям требовалась помощь и медикаментов не хватало. Зато в изобилии имелось красное сухое вино!

Его разбавляли на 2/3 водой и раздавали людям. Благодаря своим свойствам и антисептическому воздействию вино помогло сдержать распространение эпидемии и спасти людей.

Лекарство от радиации

Следующая история не имеет исторического подтверждения, но звучит более чем убедительно. Во времена аварии на Чернобыльской АЭС многие люди попали в зону распространения радиации, но далеко не всем из них была своевременно оказана медицинская помощь.

Среди людей быстро распространился слух, что небольшая порция красного вина успешно справляется с выводом радиации. Его моментально смели с полок.

Много лет спустя ученые подтвердили эту теорию. Сухое красное вино и входящий в его состав этанол выводит из организма радионуклиды.

Вино сохраняет здоровье до старости

Европейские ученые исследовали несколько сотен пожилых людей и пришли к выводу, что умеренное употребление вина положительно сказывается на состоянии сердца и органов слуха. А вещество ресвератрол лучше усваивается с жирной пищей. То есть люди, регулярно употребляющие вино с жирной пищей в небольших количествах, имеют хорошие шансы сохранить здоровье до самой старости.

Вместо заключения

Этиловый спирт – это токсичный для организма яд, который вызывает привыкание, и при регулярном употреблении отравляет организм. Поэтому польза красного вина не превышает вред, наносимый употреблением алкоголя.

А что если не употреблять алкоголь совсем? Люди, которые предпочитают не бокал красного, а кружку горячего сладкого чая имеют больше шансов заработать камни в почках аж на 33%!

Кроме исследований о пользе красного вина ученые также установили и оптимальную дозу напитка. Чтобы вино лечило и омолаживало, нужно употреблять его не больше чем 50 мл в день. Только в такой дозировке польза превышает потенциальный вред.