Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Хмель
Фильтр:
Хмель используется в качестве горького, ароматизирующего и стабилизирующего агента в пиве, которому помимо горечи он придает цветочный, фруктовый или цитрусовый вкус и аромат. Хмель также используется для различных целей в других напитках и фитотерапии. Фермеры по всему миру выращивают множество различных сортов хмеля, причем разные сорта используются для разных сортов пива.
Быстрый просмотр
|
Сорт хмеля «Подвязный» характеризуется наиболее высоким среди ароматических сортов содержанием альфакислот: 5-8,7%. Только с его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива.
Характеристики
|
99 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Хмель является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-5,0. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус
Характеристики
|
99 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Это российский аналог сорта Теттнангер (Tettnanger). Содержание альфа-кислот 4-4,5%. Аромат нежно-хмелевой. Истринский хмель стабилен при хранении, обладает хорошей сопротивляемостью к болезням и изысканным ароматом.
Характеристики
|
99 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Хмель Amarillo – это ароматический тип нового происхождения, открытый и представленный компанией Virgil Gamache Farms, Inc. Зарегистрирован как выращиваемый в частном порядке сорт хмеля. Ограниченная доступность из-за небольших посевов. Является видом "на аромат" с хорошо сбалансированным потенциалом "на горечь", хорошо подходит для сухого охмеления.
Характеристики
|
160 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Azacca - это новый американский карликовый хмель из штата Вашингтон, выпущенный в 2014 году. Хмель назван в честь гаитянского бога земледелия. Является хмелем с заметными нотками цитрусовых и тропических фруктов, таких как манго, папайя, апельсин, грейпфрут, лимон, ананас. Также присутствуют полутона сосны, пряностей и травы.
Характеристики
|
155 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Получен путем скрещивания между Bramling (традиционный Golding вид) и дикого куста из Манитобы (Канада). Bramling Cross часто используется в традиционном бочковом пивоварении ввиду своих уникальных характеристик. Аромат сильный пряный, преобладают тона черной смородины, логановой ягоды (гибрид малины и ежевики), а также лимонные характеристики.
Характеристики
|
95 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Первый коммерческий хмель, полученный в 1956 году исследовательской службой министерства сельского хозяйства США в рамках селекционной программы. В продаже с 1972 года. Получен путем скрещивания женского растения английского сорта Fuggle с мужским кустом, полученным из российского сорта Серебрянка. Вид "на аромат" с хорошо сбалансированным потенциалом "на горечь", хорошо подходит для сухого охмеления.
Характеристики
|
75 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля выведен в 1974, поступил в продажу в 1990. Получен из 3/4 Brewer's Gold, 3/32 Fuggle, 1/16 East Kent Golding, 1/32 Баварского и 1/16 неизвестного сорта. Этот хмель очень сбалансированный, иногда его называют "super Cascade". Его аромат средней интенсивности, преобладают цветочные и цитрусовые (лимон) тона.
Характеристики
|
100 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля выпущен в 1985 году. Был выведен министерством сельского хозяйства США как сорт, обладающий горечью с хорошими ароматическими характеристиками. В настоящее время он все больше и больше набирает популярность среди домашних пивоваров. Аромат отчетливый средней интенсивности, присутствуют пряные и сосновые характеристики с едва различимым грейпфрутом.
Характеристики
|
95 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Цитра получен скрещиванием Hallertau Mittelfrüh, US Tettnang, Brewer's Gold и East Kent Golding. Один из наиболее популярных новых универсальных видов, известен своими сильными вкусовыми и ароматическими характеристиками. Имеет относительно высокий уровень альфа кислоты. Аромат сильный цитрусовый, преобладают тропические тона грейпфрута, дыни, лайма, крыжовника, маракуйи и личи.
Характеристики
|
185 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Потомок Nugget. Отобран за высокое содержание альфа кислот, масла и хорошую урожайность. Один из первых сортов "Супер Альфа", который был выращен в промышленных масштабах. Columbus отлично подходит для сухого охмеления. Аромат резкий, характеристики черного перца и солодки с едва уловимыми цитрусовыми овертонами.
Характеристики
|
85 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Является триплоидной разновидностью семейства German Hallertau mf., Cascade, Brewer's Gold и Early Green. Наиболее резкий из семейства. Устойчив к ложномучнистой росе, с хорошей способностью выхода из маленькой конической сережки. Аромат умеренный, мягкий, пряный и цветочный.
Характеристики
|
70 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Широко распространен благодаря своей способности к использованию для горечи и аромата. Др Руди был первым типом с высокой альфой. Селекционеры отмечают в нем свежую цитрусовую корку со смесью разных ароматов, таких как сосновая хвоя и лимонник, которые в качестве позднего добавления в котел становятся очевидными.
Характеристики
|
145 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля берет свое начало из Canterbury Whitebline. Разводится с 1790 года. Это традиционный английский хмель, используемый как при варке так и на сухое охмеление. Его аромат гладкий и деликатный с цветочными, лавандовыми, пряными, медовыми, земляными, лимонными и тимьяновыми (чабрец) овертонами.
Характеристики
|
95 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Разнообразные и четко выраженные ароматические характеристики в сочетании с очень высоким содержанием масел, а также твердой структурой сережки, делают этот вид хмеля очень уникальным. Ekuanot имеет резко выраженный ароматический профиль с цитрусовыми и тропическими фруктами, цветочными и травяными характеристиками. В частности можно различить лимон, лайм, папайю, яблоко и зеленый перец.
Характеристики
|
145 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Является относительно новым хмелем с исключительными ароматическими характеристиками и высоким содержанием альфа-кислот. Это хмель двойного назначения с исключительным ароматическим качеством и высокой альфа-кислотой. Эль Дорадо обладает ярко выраженным фруктовым ароматом с овертонами тропических фруктов, а так же груши и арбуза.
Характеристики
|
135 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Это австралийский относительно новый ароматический хмель, потомок Spalt и наполовину сестра Galaxy. Напоминает благородные европейские виды, но небольшое отличие все же есть. Является одним из "многогранных" хмелей. Аромат пряный, преобладают хмелевые и цветочные тона с оттенками аниса.
Характеристики
|
195 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Энигма является новейшим ароматическим сортом в семействе хмелепродуктов Австралии. Интересен для экспериментов. Сухое охмеление или охмеление в конце варки увеличивает его вкусовой и ароматический потенциал. В аромате раскрываются фруктовые тона от винограда "Пино Гри", малины и красной смородины до дыни куанталупа и легких тропических фруктов.
Характеристики
|
190 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Это случайный вид, выращенный в Англии. В настоящее время этот хмель используется преимущественно для аромата совместно с другими видами с высоким содержанием альфа кислот. Является наиболее почитаемым и известным английским видом, отмечается своим полным вкусовым "телом" в традиционных элях.
Характеристики
|
105 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Хмель Галактика (Galaxy) стал одним из самых популярных австралийских ароматных хмелей на международной арене. Был выведен путем скрещивания австралийского женского куста с высокой альфа и мужского сорта Perle. Обычно используется на позднее охмеление, поскольку так наилучшим образом проявляются его ароматические и вкусовые характеристики.
Характеристики
|
200 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Подарки к каждому аппарату
Строгий выбор поставщиков
Возврат без вопросов
Быстрая доставка по всей России
-
Самогонные аппараты
-
Комплектация и модернизация
-
Самогонные аппараты без куба
-
Перегонные кубы и комплектующие
-
ТЭНы и регуляторы
-
Пароводяные котлы (ПВК)
-
Царги
-
РПН, СПН
-
Отводы
-
Холодильники, дефлегматоры и носики
-
Узлы отбора
-
Диоптры и Джин корзины
-
Колпачковые колонны
-
Устройство непрерывного контроля (попугай)
-
Угольные колонны и фильтрующие устройства
-
Подключение к воде
-
Клампы, прокладки, заглушки
-
-
Пивоварение
-
Виноделие
-
Дробилки (мялки), измельчители
-
Прессы для отжима
-
Насосы для пищевых жидкостей
-
Ёмкости для бурного и тихого брожения, хранения
-
Дрожжи винные
-
Фильтрационное оборудование
-
Бутылкомоечные машины
-
Оборудование для розлива
-
Оборудование для укупорки пробок и усадки термо колпачков
-
Пробки, термоусадочные колпачки (ТУК)
-
Этикетировочное оборудование
-
Минилинии
-
-
Основы для напитков
-
Плиты индукционные
-
Вкусоароматика
-
Дубовые бочки
-
Измерительные приборы
-
Дрожжи, всё для брожения
-
Ёмкости и гидрозатворы
-
Консервирование
-
Копчение и Колбасы
-
Грили
-
Мангалы
-
Казаны
-
Настаивание и облагораживание
-
Стеклотара
-
Сыроварение
-
Прочее
-
Банные принадлежности
Новости
Все новости
30 Августа 2021
Самогоноварение. Как сделать первый шаг
22 Июня 2021
Магазин в Волгограде — версия PRO!
