Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Хмель
Хмель используется в качестве горького, ароматизирующего и стабилизирующего агента в пиве, которому помимо горечи он придает цветочный, фруктовый или цитрусовый вкус и аромат. Хмель также используется для различных целей в других напитках и фитотерапии. Фермеры по всему миру выращивают множество различных сортов хмеля, причем разные сорта используются для разных сортов пива.
Быстрый просмотр
|
Это традиционный отечественный хмель с большим содержанием альфа-кислот, производимый в России. Конечный продукт (пиво) обладает тонким хмелевым ароматом и ненавязчивой горчинкой. Хмель является популярным среди российских пивоваров для варки эля и лагера.
Характеристики
|
178 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Хмель является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Содержание альфа-кислот — 3-5,0. Пивовары высоко ценят «зеленое золото» этого сорта: тончайший аромат и нежная горечь придают различным сортам пива неповторимый вкус.
Характеристики
|
178 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
В состав хмеля ароматного сорта «Истринский» входят примерно 100 горьких веществ (хмелевых смол), 250 ароматических компонентов (эфирные масла), и 100 дубильных веществ (полифенолы). Это российский аналог сорта Теттнангер (Tettnanger). Истринский хмель стабилен при хранении, обладает изысканным ароматом.
Характеристики
|
99 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Похож на благородные сорта хмеля с его низким уровнем когумулона. Это полностью ароматный сорт с рейтингом альфа-кислоты 2,0% -5,0%. Хмель Hersbrucker является универсальным, используется в большом количестве немецких сортов пива. Его эфирные масла сбалансированы и принесут сочетание фруктов и специй с цветочным характером.
Характеристики
|
130 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля выпущен в 1985 году. Был выведен министерством сельского хозяйства США как сорт, обладающий горечью с хорошими ароматическими характеристиками. В настоящее время он все больше и больше набирает популярность среди домашних пивоваров. Аромат отчетливый средней интенсивности, присутствуют пряные и сосновые характеристики с едва различимым грейпфрутом.
Характеристики
|
130 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Мандарина Бавария - универсальный хмель, который подойдет для применения в верховом и низовом брожении пива (Эль и Лагер). Уникальный характер хмеля может привести к существенному изменению ароматического профиля в пиве. Мандариновый аромат ощутим, когда хмель используется в конце кипячения или при сухом охмелении.
Характеристики
|
130 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Nugget выпущен для открытого распространения в 1983 году по селекционной программе Министерства сельского хозяйства США в Орегоне. Родословная включает Brewer's Gold, Canterbury Golding и Early Green. Хороший хмель двойного назначения, добавляет мягкий травяной и цветочный характер пиву.
Характеристики
|
130 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля выведен из сорта English Northern Brewer в 1978 году Немецким институтом хмелеводства. Благодаря повышенному уровню альфа-кислот, среднему уровню когумулона и приятному слегка мятному сладкому аромату заслужил славу универсального хмеля. Является очень приятным ароматическим видом, обладающим сбалансированными характеристиками по горечи.
Характеристики
|
178 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля выведен в исследовательском центре хмеля Hüll. Tradition зарегистрирован в 1993. Является гибридом Hallertau Gold и 75/15/106M. Насыщает пиво гармоничной горечью. Аромат средней интенсивности, присутствуют цветочные и травяные (газонные) тона.
Характеристики
|
178 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Данный сорт хмеля выведен компанией Hop Products Australia в 1997 году в Bushy Park Breeding Garden. Традиционно возделываемый в Чехии вид. Это классический "благородный" ароматический хмель с давними традициями, который обычно ассоциируется со знаменитыми пилснер лагерами. Аромат очень мягкий, с приятными землистыми, травяными и цветочными овертонами.
Характеристики
|
178 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Первый коммерческий хмель, полученный в 1956 году исследовательской службой министерства сельского хозяйства США в рамках селекционной программы. В продаже с 1972 года. Получен путем скрещивания женского растения английского сорта Fuggle с мужским кустом, полученным из российского сорта Серебрянка. Вид "на аромат" с хорошо сбалансированным потенциалом "на горечь", хорошо подходит для сухого охмеления.
Характеристики
|
178 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Положите в мешочек хмель, затяните верёвкой. Вываривайте мешок с хмелем в сусле согласно рецепту. Во время варки на мешок с хмелем можно немного надавливать. Не рекомендуем класть в мешочек более 20-30 грамм хмеля. Мешок является многоразовым.
Характеристики
|
179 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
Подарки к каждому аппарату
Строгий выбор поставщиков
Возврат без вопросов
Быстрая доставка по всей России
-
Самогонные аппараты
-
Комплектация и модернизация
-
Самогонные аппараты без куба
-
Перегонные кубы и комплектующие
-
ТЭНы и регуляторы
-
Пароводяные котлы (ПВК)
-
Царги
-
РПН, СПН
-
Отводы
-
Холодильники, дефлегматоры и носики
-
Узлы отбора
-
Диоптры и Джин корзины
-
Колпачковые колонны
-
Устройство непрерывного контроля (попугай)
-
Угольные колонны и фильтрующие устройства
-
Подключение к воде
-
Клампы, прокладки, заглушки
-
-
Дрожжи, всё для брожения
-
Пивоварение
-
Виноделие
-
Дробилки (мялки), измельчители
-
Прессы для отжима
-
Насосы для пищевых жидкостей
-
Ёмкости для бурного и тихого брожения, хранения
-
Дрожжи для вина
-
Фильтрационное оборудование
-
Бутылкомоечные машины
-
Оборудование для розлива
-
Оборудование для укупорки пробок и усадки термо колпачков
-
Пробки, термоусадочные колпачки (ТУК)
-
-
Настаивание и облагораживание
-
Вкусоароматика
-
Основы для напитков
-
Индукционные плиты и ТЭНы
-
Дубовые бочки
-
Измерительные приборы
-
Ёмкости и гидрозатворы
-
Консервирование
-
Копчение и Колбасы
-
Грили
-
Мангалы
-
Казаны
-
Стеклотара
-
Сыроварение
-
Прочее
-
Банные принадлежности
-
Распродажа
Новости
Все новости
1 ноября 2023
Распродажа ноября
3 октября 2023
Важное напоминание для наших ценных клиентов!
12 сентября 2023
Превратите свежие фрукты в неповторимые напитки!
